Trong những năm gần đây, khi các vấn đề về thực phẩm sạch và sức khỏe ngày càng được quan tâm hơn thì nhu cầu dùng hạt óc chó cũng theo đó mà tăng cao. Nhờ vậy mà hạt óc chó Hartley cũng trở thành trung tâm của sự chú ý và được săn đón nhiệt tình hơn bao giờ hết. Nếu ai muốn biết điều gì đã làm nên sự nổi tiếng của loại hạt này thì hãy cùng chúng tôi bắt đầu hành trình khám phá nào!
Tại sao hạt óc chó Hartley lại được nhiều người tiêu dùng yêu thích?
Trong các loại hạt óc chó Mỹ, hạt óc chó Hartley là nổi tiếng nhất, cả về ngoại hình lẫn giá trị dinh dưỡng. Sau đây là một số “bằng chứng thép” chứng minh tại sao loại hạt này lại nổi tiếng đến vậy:
Nguồn gốc hạt óc chó Hartley Mỹ
Hạt óc chó có nhiều giống loại khác nhau được trồng nhiều nơi trên thế giới, nhưng tập trung nhiều nhất là ở vùng khí hậu lạnh như Mỹ, Hàn Quốc…Trong đó Mỹ luôn đứng đầu danh sách các nước sản xuất và xuất khẩu hạt óc chó.
Và Hạt Óc chó Hartley có nguồn gốc từ bang California của Hoa Kỳ và nơi đây cũng được biết là khu vực cung cấp sản lượng hạt óc chó thơm ngon, chất lượng nhất thế giới. Hạt được ra mắt và trưng bày vào năm 1915 tại hội chợ Thế giới được tổ chức ở San Francisco.
Và cũng tại sự kiện này, hạt đã gặt hái được cho mình danh hiệu để đời là giải thưởng danh dự (blue ribbon) thuộc hạng mục các loại hạt dinh dưỡng. Cho đến tận ngày nay, Hạt óc chó Hartley vẫn được đánh giá cao và trở thành một biểu tượng “cổ điển” trong thế giới hạt óc chó.
Đặc điểm nhận biết hạt óc chó Hartley
Loại hạt này cũng trở thành đặc sản độc quyền thuộc vùng California – Mỹ. Chỉ có nơi này mới có giống và trồng được loại cây này. Cùng điểm qua một chút đặc điểm nhận dạng nổi bật của hạt như sau:
- Hạt óc chó Hartley có vỏ mỏng, kín, màu vàng nhạt đều màu. Quả có dáng hơi thuôn tròn, nhọn một đầu và đầu còn lại thì bẹt. Khi dựng hạt trên một bề mặt phẳng thì hạt có thể đứng được và riêng chỉ có Hartley mới có thể làm được điều này.
- Nhân bên trong hạt khá to và đặc biệt có hình trái tim. Tuy điều này giúp hạt mang giá trị thẩm mỹ cao song cũng khiến việc lấy hạt được nguyên vẹn trở nên khó khăn hơn bất cứ loại hạt óc chó nào. Hạt có một hương vị thơm ngon, bùi béo đặc trưng không chỉ kích thích vị giác mà còn khiến chúng ta ăn một lần nhớ hoài không quên.
Chỉ với những đặc điểm nổi bật trên thì vẫn chưa đủ sức thuyết phục và giúp hạt trở thành một trong những loại hạt xứng đáng được săn lùng nhiều nhất thế giới. Để có được danh tiếng và vị thế như ngày hôm nay, lợi ích của Hạt óc chó Hartley không thể không được nhắc đến.
Lợi ích thực tiễn của hạt óc chó Hartley
Như bao loại hạt óc chó khác, hạt óc chó Hartley cũng có chứa các dưỡng chất tương tự nhưng đặc biệt hơn ở chỗ hàm lượng các chất này trong hạt sẽ dồi dào hơn rất nhiều. Sau đây là một số công dụng của loại hạt “thần kỳ” này cũng như giúp giải đáp thắc mắc cho những ai vẫn chưa biết hạt óc chó Mỹ có tác dụng gì:
Tăng cường trí nhớ, tốt cho não bộ và thúc đẩy hoạt động của hệ thần kinh
Hầu hết mọi người đều đã biết Omega-3 nổi tiếng như thế nào nhưng có thể chưa biết hạt óc chó đặc biệt giàu dưỡng chất này. Hàm lượng chất béo này có trong hạt cao gấp 5 lần so với trong cá hồi.
Với hàm lượng Omega-3 dồi dào như vậy, hạt óc chó giúp kích thích sản sinh các tế bào não, thúc đẩy khả năng dẫn truyền của hệ thần kinh giúp cho mọi hoạt động diễn ra được hiệu quả hơn. Các chất melanin có trong hạt cũng giúp giảm căng thẳng, giải tỏa mệt mỏi.
Hạt óc chó Hartley cũng nhờ vậy mà được biết đến là một trong những thực phẩm rất tốt và được khuyên dùng để điều trị bệnh trầm cảm và bệnh suy giảm trí nhớ – Alzheimer, xuất hiện nhiều ở người cao tuổi.
Nâng cao sức khỏe của hệ tim mạch
Bên cạnh giúp ích cho hệ thần kinh, trí não, Omega-3 có trong hạt còn đem lại rất nhiều lợi ích cho tim mạch. Chất béo không những giúp làm giảm hàm lượng cholesterol xấu mà còn giúp tăng cường hàm lượng cholesterol tốt.
Ngoài ra các khoáng chất có trong hạt cũng giúp ổn định nhịp tim, huyết áp, ngăn các cục máu đông, từ đó phòng chống các bệnh tim mạch phổ biến như: nhồi máu cơ tim, suy tim, xơ vữa thành động mạch, đột quỵ,…
Cải thiện hệ tiêu hóa
Hạt óc chó Hartley còn chứa nhiều chất xơ giúp thúc đẩy hoạt động của hệ tiêu hóa, tăng khả năng hấp thụ các dưỡng chất quan trọng có trong thực phẩm. Đồng thời dùng hạt óc chó còn giúp kích thích sự sinh sản của các lợi khuẩn giúp hình thành một môi trường vi sinh lý tưởng lành mạnh, có lợi cho hệ tiêu hóa.
Phòng ngừa ung thư
Không chỉ có chứa các chất béo lợi hại mà hạt óc chó còn chứa nhiều hợp chất chống oxy hóa, nổi tiếng là các “chiến binh” giúp bảo vệ các tế bào trong cơ thể khỏi sự xâm hại của các gốc tự do rất tốt.
Giúp xương, răng chắc khỏe
Hạt cũng có chứa một danh sách các chất khoáng dồi dào và phong phú như Canxi, Sắt, Magie, Phốt-pho,… là những chất không thể thiếu nếu muốn xương khỏe mạnh, phòng ngừa các bệnh như viêm khớp, loãng xương,… khi tuổi càng cao.
Giảm cân hiệu quả
Các dưỡng chất đã được đề cập trên không chỉ đem lại lợi ích về sức khỏe mà còn góp phần không nhỏ vào sự thành công của chế độ ăn uống, luyện tập giảm cân. Chất xơ phối hợp cùng chất béo Omega-3 có khả năng giúp ức chế cơn thèm ăn, tạo cảm giác no lâu.
Điều này giúp giảm bớt khẩu phần ăn trong các bữa chính và ngăn ngừa tình trạng ăn vặt – một trong những nguyên nhân chính gây tăng cân và sự thất bại của việc giảm cân.
Cách dùng hạt óc chó Hartley
Tuy hạt óc chó Hartley có chứa hàm lượng các chất dinh dưỡng cao nhưng vẫn cần phải được sử dụng một cách khoa học, phù hợp với thể trạng. Tránh lạm dụng dùng hạt quá nhiều, vượt mức quy định cho phép nếu không sẽ gây tác dụng phụ, những ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe.
2 ngày đầu chỉ nên ăn 2 quả mỗi ngày và từ ngày thứ 3 trở đi thì có thể tăng lên dùng 6 quả mỗi ngày và chỉ được dùng tối đa 9-10 quả/ngày. Nên chia hạt óc chó ra thành những khẩu phần ăn nhỏ để dùng trong ngày.
Với cách làm này hạt có thể phát huy được tối đa công năng của mình cũng như cơ thể có thể hấp thụ các dưỡng chất có trong hạt một cách hiệu quả nhất. Những người ăn kiêng nên ăn trước bữa ăn và uống thật nhiều nước trong quá trình sử dụng hạt.
Tuy hạt vỏ mỏng nhưng tương đối khó tách, nên có dụng cụ chuyên dụng để tách hạt hoặc nên dùng các vật dụng có thể tạo lực mạnh như búa để tách hoặc đập vỡ vỏ. Sau khi tách được vỏ thì chúng ta ăn phần nhân và bỏ phần vẩy ở giữa.
Có thể dùng hạt óc chó Hartley trực tiếp như một món ăn vặt hoặc chế biến làm bánh, kẹo. Ngoài ra cũng có thể ép hạt lấy dầu hoặc dùng chung với các thức ăn khác như ngũ cốc, sữa chua, sinh tố, salad,…
Hạt óc chó Hartley với những đặc điểm đặc biệt như đã kể có giá thành khá cao, không phải ai cũng có thể mua được song vẫn có rất nhiều nơi tại Việt Nam kinh doanh vì vậy mọi người không cần phải lo lắng về việc không thể mua được loại hạt quý giá này.
Với những thông tin trên, chắc hẳn mọi người đều đã biết được hạt óc chó Hartley thu hút, nổi tiếng như thế nào rồi nhỉ. Nếu vẫn còn đang phân vân không biết nên mua hạt óc chó Mỹ ở đâu thì hãy ghé ngay Bazanland công ty sỉ lẻ hạt dinh dưỡng – thương hiệu cao cấp chuyên cung cấp các loại hạt dinh dưỡng được nhập khẩu từ nhiều nơi trên thế giới với giá phải chăng nhất.
Để được phục vụ chu đáo và tốt nhất cũng như mua được sản phẩm ưng ý nhất, mọi người có thể liên hệ Bazanland thông qua một trong các phương thức dưới đây:
Địa chỉ: 133 Nguyễn Hồng Đào, P.14, Tân Bình, HCM.
Số điện thoại: 093 888 7171
Email: cs@tpnfoods.vn
