Ngày nay, bánh ngũ cốc không còn quá xa lạ đối với những người đang trong quá trình ăn kiêng, và loại ngũ cốc hiệu quả nhất mà bạn có thể sử dụng cho quá trình này, đó là bánh ngũ cốc yến mạch. Vậy bạn đã biết tại sao bánh ngũ cốc yến mạch có thể giảm cân? Hay ngoài khả năng giảm cân, bánh ngũ cốc yến mạch còn có thể đem lại những lợi ích nào?
Để trả lời những câu hỏi này, Bazanland sẽ cùng các bạn khám phá về ảnh hưởng tích cực của yến mạch cũng như bánh yến mạch có thể mang lại cho cơ thể.
Bánh ngũ cốc yến mạch là gì?
Về thành phần chính của bánh, yến mạch. Yến mạch là một trong các loại hạt nằm trong danh sách các loại ngũ cốc có lợi cho cơ thể. Với các thành phần đặc biệt có trong yến mạch, yến mạch có thể mang lại nhiều lợi ích cho người sử dụng, nhờ thế, ngày nay, các sản phẩm từ yến mạch cũng trở nên đa dạng hơn.
Về bánh ngũ cốc yến mạch, là các loại bánh có thành phần chính từ loại ngũ cốc yến mạch này. Vì nắm được lợi ích của yến mạch, yến mạch được sản xuất thành dạng bánh để có thể ăn kèm trong các chế độ ăn kiêng, giảm cân nhằm mang lại hiệu quả cho chế độ ăn kiêng, giảm cân.
Bánh ngũ cốc yến mạch ngày nay rất đa dạng, bạn có thể tìm được nhiều loại bánh ăn kiêng yến mạch khác nhau với thành phần yến mạch có sự chênh lệch cùng sự đa dạng trong các thành phần của bánh, để đem lại sự đa dạng dinh dưỡng của bánh.
Bên cạnh việc là thành phần chính trong các loại bánh giảm cân, ngũ cốc yến mạch còn phổ biến với món ăn kiêng trong các bữa chính trong quá trình giảm cân. Và một trong số các sản phẩm ngũ cốc giảm cân yến mạch hàng đầu bạn có thể tìm thấy cho quá trình giảm cân của mình, đó là Granola. Chứa các thành phần chủ yếu như: yến mạch, lạc, mật ong, trái cây khô, hạt, hạt bơ… việc sử dụng granola trong quá trình ăn kiêng giảm cân sẽ giúp cơ thể bạn nhận được một hàm lượng lớn các chất dinh dưỡng thiết yếu.
Tại sao bánh ngũ cốc yến mạch có thể đem lại hiệu quả cho việc giảm cân
Một trong những khả năng được quan tâm hàng đầu của bánh ngũ cốc yến mạch, đó là hiệu quả giảm cân.
Nhờ có thành phần chính từ yến mạch, bánh ngũ cốc yến mạch có thể đem lại hiệu quả cho quá trình ăn kiêng của bạn nhờ các công dụng từ loại ngũ cốc này.
Cung cấp chất xơ giảm cảm giác thèm ăn
Yến mạch là nguồn cung cấp chất xơ tuyệt vời, là chất dinh dưỡng quan trọng để giảm cân. Thêm nhiều chất xơ vào chế độ ăn uống của bạn là một trong những cách đơn giản nhất để giảm cân, theo nghiên cứu từ Đại học Y khoa Massachusetts. Chất xơ chứa ít calo và giúp bạn no lâu hơn, nhờ thế, bạn tránh được phần nào tình trạng ăn quá nhiều.
Một phần bánh ngũ cốc yến mạch chứa khá nhiều chất xơ, chất này làm chậm quá trình tiêu hóa và mất nhiều thời gian để cơ thể phân hủy, do đó bạn có ít chỗ cho các loại thực phẩm không giàu chất dinh dưỡng như carbohydrate tinh chế. Với bánh ngũ cốc yến mạch, bạn có thể tăng hàm lượng chất xơ có trong bánh nhờ các thành phần khác có trong bánh.
Bột yến mạch giúp giữ cho lượng đường trong máu không tăng vọt
Bánh ăn kiêng ngũ cốc được xem như một loại thực phẩm có chỉ số đường huyết thấp. Chỉ số đường huyết (GI) là bảng xếp hạng các loại thực phẩm dựa trên mức độ chúng làm tăng lượng đường trong máu.
Do đó, GI thấp có nghĩa là bột yến mạch giữ cho lượng đường trong máu của bạn không tăng quá cao trong và sau bữa ăn, điều này có thể giúp chống lại cơn đói lâu hơn. Lượng đường trong máu tăng đột biến cũng có thể gây ra mệt mỏi và đau đầu.
Bánh ngũ cốc yến mạch giúp kiểm soát insulin
Khi lượng đường trong máu tăng lên, tuyến tụy sản xuất insulin, một loại hormone giúp các tế bào hấp thụ glucose, hay còn gọi là đường huyết.
Thực phẩm có chỉ số đường huyết thấp, như bánh ngũ cốc yến mạch, được tiêu hóa chậm hơn, khiến lượng đường trong máu tăng dần. Bởi vì insulin cho phép các tế bào hấp thụ lượng đường trong máu mà cơ thể chuyển hóa thành chất béo nếu có quá nhiều, mức insulin thấp có liên quan đến việc giảm cân.
Giúp tăng cường hệ thống miễn dịch
Một loại chất xơ hòa tan, beta-glucan, được tìm thấy trong yến mạch giúp kích hoạt các tế bào máu chống nhiễm trùng của bạn. Nghĩa là bạn có thể năng động, giữ lịch tập thể dục thường xuyên và giảm hoặc duy trì cân nặng hiệu quả.
Với công dụng cung cấp năng lượng tự nhiên, có lợi cho sức khỏe từ chất xơ hòa tan có trong yến mạch, việc cung cấp năng lượng cho ngày dài hoạt động không còn trở nên khó khăn trong quá trình giảm cân của bạn nữa. Một trong số các sản phẩm hàng đầu hiện nay có thể giúp bạn cung cấp lượng dinh dưỡng và năng lượng cho ngày của bạn, thanh ngũ cốc Millinuts, một sản phẩm từ ngũ cốc yến mạch có công dụng giảm cân được ưa chuộng hiện nay, sẽ là một trong những lựa chọn hàng đầu cho bạn.
Lợi ích từ bánh ngũ cốc yến mạch
Yến mạch có rất nhiều lợi ích cho sức khỏe. Chúng là một trong những loại ngũ cốc lành mạnh nhất mà bạn có thể tìm thấy. Yến mạch rất giàu carbs và chất xơ, nhưng cũng có hàm lượng protein và chất béo cao hơn hầu hết các loại ngũ cốc khác. Chúng rất giàu vitamin và khoáng chất.
Nhờ thế, bánh ngũ cốc yến mạch có thể đem lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe của bạn. Ngoài ra bạn có thể tham khảo thêm về những điều cần tránh khi sử dụng bánh các loại hạt để giảm cân nhé
Cung cấp các chất dinh dưỡng cần thiết
Bạn có thể thiếu một số chất dinh dưỡng trong chế độ ăn kiêng, nhưng những chất này có thể sẽ được cung cấp nhờ bánh yến mạch.
Yến mạch cung cấp rất nhiều chất dinh dưỡng cần thiết bao gồm cả những chất dinh dưỡng dạng hiếm, nó có thể cung cấp cho bạn vitamin B12, vitamin A và D, canxi, chất xơ, kali, sắt và phốt pho. So với một sản phẩm thay thế có nguồn gốc thực vật khác, bánh yến mạch có nhiều chất xơ hơn và vitamin B rất quan trọng đối với chức năng khỏe mạnh của cơ thể chúng ta.
Sức khỏe đường ruột
Chất xơ hòa tan beta-glucan thúc đẩy quá trình làm rỗng ruột thường xuyên và ngăn ngừa táo bón. Nó cũng hỗ trợ vi khuẩn đường ruột khỏe mạnh , có thể làm giảm các triệu chứng của hội chứng ruột kích thích và các vấn đề đường ruột khác.
Bánh ngũ cốc yến mạch giúp giảm Cholesterol
Chất xơ hòa tan như beta-glucan trong bánh ngũ cốc yến mạch làm giảm cholesterol. Trong một nghiên cứu, những người ăn yến mạch đã giảm 23% tổng lượng cholesterol. Các nhà nghiên cứu tin rằng một số cơ chế trong cơ thể chịu trách nhiệm về việc giảm cholesterol.
Sức khỏe tim mạch
Yến mạch có nhiều chất chống oxy hóa được gọi là avenanthramides, không có trong các loại ngũ cốc khác. Nhờ thế, bánh ngũ cốc yến mạch có thể làm giảm viêm và thư giãn động mạch, cải thiện sức khỏe tim mạch.
Kiểm soát lượng đường trong máu
Chất xơ hòa tan trong một số loại bánh yến mạch có thể giữ cho lượng đường trong máu không tăng sau bữa ăn. Lượng đường huyết của yến mạch ít chế biến ở mức thấp đến trung bình, làm cho chúng trở thành một loại carbohydrate thích hợp cho những người mắc bệnh tiểu đường. Những người bị bệnh tiểu đường nên tránh bánh yến mạch có đường bổ sung, chúng có chỉ số đường huyết cao.
Thuộc tính chống ung thư
Yến mạch và các loại thực phẩm làm từ yến mạch, như bánh yến mạch, thường có liên quan đến việc giảm nguy cơ ung thư.
Nghiên cứu do Tiến sĩ Weiman Guo thực hiện đã phát hiện ra rằng chứng viêm đóng một vai trò quan trọng trong sự phát triển của bệnh ung thư. Nó cũng cho thấy rằng các polyphenol trong chế độ ăn uống, như avenanthramides – được tìm thấy trong yến mạch, có đặc tính chống viêm và chống ung thư có thể giúp giảm nguy cơ ung thư.
Hoạt động chống oxy hóa
Yến mạch có thể là một nguồn cung cấp chất chống oxy hóa dồi dào , với các hợp chất polyphenolic và quan trọng nhất là một nhóm hợp chất độc đáo được gọi là avenanthramides.
Ngoài ra còn có vitamin E (tocols), axit phytic, flavonoid và sterol trong yến mạch. Hàm lượng các chất chống oxy hóa này nằm ở lớp ngoài của yến mạch và nó giúp cơ thể chống lại các gốc tự do, thường có thể dẫn đến các bệnh mãn tính và viêm nhiễm, chẳng hạn như ung thư, rối loạn tiêu hóa và bệnh tim mạch.
Bánh ngũ cốc yến mạch giúp tăng cường miễn dịch
Một số vitamin được tìm thấy trong bánh yến mạch bao gồm B-vitamin thiamin, riboflavin , niacin , vitamin B6 , và folate, cũng như vitamin E và vitamin K . Những chất dinh dưỡng này rất cần thiết để tăng sức mạnh của hệ thống miễn dịch. Vitamin E rất hữu ích trong việc phá vỡ các hợp chất lipid phức tạp thành các hợp chất đơn giản hơn. Vitamin K hoạt động như một chất đông máu và giúp duy trì sức khỏe của xương.
Với những lợi ích như vậy, Bazanland khuyên bạn hãy nên cung cấp một phần bánh yến mạch như một phần của chế độ ăn uống lành mạnh đóng vai trò như một cách mạnh mẽ để cải thiện sức khỏe và lối sống của bạn.
