Chà là – một cái tên không thể thiếu trong danh sách các loại thực phẩm cung cấp nguồn dinh dưỡng cao, đem lại những lợi ích to lớn về sức khỏe, luôn được các bậc sinh thành yêu thích và tin dùng .Vậy tại sao nó lại có sức ảnh hưởng đến thế, hãy cùng đào sâu và tìm hiểu với chúng tôi.
Chà là là gì?
Chà là có lẽ cho đến nay đã không còn là một cái tên quá xa lạ gì với người dân Việt Nam. Được biết đến là một loại trái cây có vị ngọt chứa nhiều chất dinh dưỡng cùng nhiều công dụng bổ ích, ngày càng chiếm được niềm tin yêu của hàng triệu người tiêu dùng.
Vốn có xuất xứ từ vùng đất Địa Trung Hải trù phú, loài cây ăn quả đặc trưng trong chi Chà là thuộc họ Cau (Cọ) này, đã và đang được trồng và sản xuất lan rộng sang nhiều lãnh thổ khác như Châu Mỹ, các nước Trung Đông, Châu Á,… Cũng chính vì thế mà chà là cũng có nhiều giống loại và màu sắc khác nhau từ vàng nhạt, đỏ tươi cho đến nâu sậm, tuy vậy hình dáng vẫn không thay đổi với hình bầu dục thuôn dài căng mọng luôn khiến con người ta cảm thấy căng tràn sức sống.
Nó nổi tiếng với việc đem lại nhiều lợi ích sức khỏe cho người tiêu dùng, không chỉ cung cấp hàm lượng dinh dưỡng cao giúp bổ sung năng lượng, các khoáng chất giúp cho việc trao đổi chất mà còn phục vụ cho lĩnh vực làm đẹp với công năng chống oxy hóa, cung cấp các vitamin cho da và tóc.
Chà là cũng được chia làm nhiều loài tùy vào mục đích và giá trị sử dụng của chúng. Kéo theo đó, giá cả cũng có sự dao dộng và ở những mức giá khác nhau tùy vào nơi xuất xứ và loại.
Để có cái nhìn cụ thể hơn về loại trái cây này, hãy cùng chúng tôi khám phá và tìm hiểu thế giới của chà là.
Hàm lượng dinh dưỡng của chà là
Một trong những điểm thu hút nhất của chà là không thể không nói đến hàm lượng chất dinh dưỡng phong phú mà chúng mang lại. Và được giới dinh dưỡng đánh giá cao khi chứa nhiều dưỡng chất, đặc biệt là đường tự nhiên với hàm lượng lên đến 70% đem lại nguồn năng lượng dồi dào cho cơ thể.
Ngoài ra, chà là còn chứa nhiều các chất dinh dưỡng khác như Carbohydrat 75g (chiếm 58% mức tiêu thụ khuyến nghị mỗi ngày), chất xơ 6,7g , protein 1,81g cùng một số Vitamin như Vitamin A,C,K và các khoáng chất như Na, Mg, K,Cu,…với hàm lượng lên đến 86.5% (theo cơ sở dữ liệu dinh dưỡng của Bộ Y Tế Mỹ).
Qua các số liệu trên, có thể thấy rõ loại trái cây này chứa hàm lượng Calo và các khoáng chất cao do đó người tiêu dùng cũng nên lưu ý việc tiêu thụ chà là nên được kiểm soát và giới hạn ở mức cho phép để không ngược lại gây tác hại đến sức khỏe.
Và cũng với nguồn giá trị dinh dưỡng phong phú trên, mà loại trái cây này được coi là một trong những loại trái cây đa công năng dành cho mọi lứa tuổi, giới tính. Chỉ với mức sử dụng thích hợp hằng ngày, chà là có thể đem đến một sự cải thiện đáng kể đến đời sống tinh thần và sức khỏe của người tiêu dùng.
Phân loại chà là
Với nhiều lợi ích thực tiễn cho sức khỏe, chà là được bán ra thị trường dưới nhiều hình thức khác nhau, tùy vào mục đích sử dụng của người tiêu dùng, như chà là tươi, chà là sấy khô, chà là tách hạt, chà là nguyên cành,…v..v. nhằm đáp ứng nhiều nhu cầu từ thị trường.
Việc phân loại quả này được xem như là bước đầu tiên giúp chúng ta có cái nhìn sâu hơn và rõ nét hơn về thế giới chà là, và từ đó xác định, chọn được loại chà là phù hợp với nhu cầu thiết yếu nhất của bản thân, tránh mua lan man, lãng phí tiền bạc cùng thời gian.
Việc phân loại có thể dựa trên nhiều tiêu chí, nhưng rõ ràng và dễ hiểu nhất vẫn là việc phân loại hạt này dựa trên loại sản phẩm của chúng được tung ra thị trường, như vậy chúng ta sẽ có cái nhìn thực tế một cách tổng quát và dễ nắm bắt được những kiến thức chung về chà là mà không bỏ sót những thông tin thiết yếu.
Sau đây là một số loại chà là phổ biến mà chúng ta hay bắt gặp trên thị trường, bất kể là quả nhập khẩu hay quả nội địa.
Chà là tươi
Chà là tươi thường có lớp vỏ căng mỏng nhưng giữ nguyên được các dưỡng chất và đặc biệt chứa ít calo hơn là sau khi đã sấy khô hay chế biến. Tuy nhiên thời gian bảo quản lại ngắn hơn, thích hợp để làm các món ăn nhẹ, giúp bổ sung năng lượng cho những ai luôn làm việc mệt mỏi, căng thẳng.
Chà là khô (chà là sấy khô)
Ngược lại với quả tươi, chà là khô (chà là sấy khô) có lớp vỏ nhăn nheo và chứa nhiều hàm lượng Calo cùng các chất Vitamin hơn nhưng thay vào đó thời gian bảo quản lại lâu hơn thích hợp cho các mục đích sử dụng không thường xuyên và tích trữ lâu dài như nấu ăn, nấu chè, làm bánh.
Chà là nguyên cành
Chà là nguyên cành cung cấp nhiều khoáng chất cho cơ thể. Với vị ngọt bùi, giống quả tươi, nguyên cành có thể trở thành một món ăn vặt lý tưởng cho các bà mẹ, người lao động, người lớn tuổi và trẻ nhỏ,… giúp bồi bổ, nâng cao sức khỏe.
Các loại chà là phổ biến
Chà là ngày một được biết đến rộng rãi hơn với những lợi ích nổi trội về sức khỏe cũng như khả năng sinh lời của mình, cũng chính vì vậy chúng được nuôi trồng và sản xuất khắp nơi trên thế giới, thường tập trung ở lục địa Địa Trung Hải, các nước Trung Đông, Châu Mỹ và Châu Á, nhưng sản lượng cao nhất phải kể đến đó là Ai Cập với hơn 1000 nghìn tấn/năm. Còn được yêu thích và tin dùng thì phải nói đến chà là Mỹ và Iran.
Chà là mỗi vùng đều sẽ có những đặc điểm và hương vị khác nhau, từ đó giá cả cũng khác nhau. Và đó cũng là những yếu tố mà chúng ta dựa vào để đưa ra những đánh giá và lựa chọn loại chà là nào là phù hợp với nhu cầu của bản thân nhất.
Trong bài viết này, chúng tôi xin điểm qua hai loại có tiếng trên thị trường và luôn được người tiêu dùng tin yêu, săn đón nhất, đó chính là chà là Mỹ và chà là Iran. Qua đó có thể thấy được tại sao hai loại này lại có chỗ đứng vững chắc đến thế trên thị trường.
Chà là Mỹ
Chà là Mỹ được trồng rộng rãi với mục đích thương mại và được sử dụng tối đa từ thân, lá đến quả. Quả Mỹ lớn hơn so với các loại khác với phần thịt hơi bồn bột, ngọt và giàu các dưỡng chất. Thân trái thuôn dài, hình bầu dục hoặc trụ. Chà là Mỹ có rất nhiều công dụng có thể dùng trong nấu ăn hoặc làm thuốc.
Chà là Iran
Iran nổi tiếng với việc xuất khẩu và tiêu dùng chà là hàng đầu thế giới. Chà là Iran đa dạng tùy thuộc vào khu vực nuôi trồng. Trong đó không thể không kể đến loại chà là Iran có giá đắt nhất thế giới Piarom Dates được trồng tại thành phố Hajiabad, miền Nam Iran với hương vị độc đáo và không nơi nào khác có thể trồng được và một loại chiếm lên đến 20% kinh ngạch xuất khẩu của Iran có tên gọi Mazafati Dates.
Chà là có tác dụng gì?
Với sự đa dạng trong giá trị dinh dưỡng, chà là đem lại nhiều lợi ích khác nhau phù hợp cho mọi lứa tuổi. Trong đó, những công dụng nổi bật của chà là phải kể đến như:
Làm chắc xương, bổ máu: Với các khoáng chất như Canxi, Kẽm, Đồng, Magie,… việc trao đổi chất được diễn ra thuận lợi hơn và xương cũng như máu được bổ sung dưỡng chất tốt hơn.
- Giảm lượng Cholesterol: Chà là được biết chứa nhiều chất xơ cùng hàm lượng đường tự nhiên cao do đó việc đưa vào thực đơn sẽ giúp cho những người có bệnh về tim mạch, máu nhiễm mỡ kiểm soát được lượng đường và chế độ ăn uống của mình tốt hơn, đào thải các cholesterol xấu.
- Hỗ trợ tiêu hóa, nhuận tràng thông qua việc các chất xơ hòa tan có trong chà là thúc đẩy sự tiêu hóa thức ăn hiệu quả hơn, dạ dày hoạt động năng suất hơn.
- Carotene và gốc phenol có trong chà là là các chất chống oxy hóa, bảo vệ cơ thể khỏi sự tấn công của các gốc tự do từ đó chống được sự lão hóa ở da. Ngoài ra chà là còn chứa tannin có tác dụng chống viêm nhiễm giúp người dùng kiểm soát, cải thiện được tình trạng viêm khớp.
- Bên cạnh các công dụng được kể trên, chúng ta còn có thể làm mặt nạ chăm sóc da, tóc, làm bột tẩy trang nhờ vào việc tận dụng các dưỡng chất vitamin có trong chà là.
Quả chà là ăn có tốt không?
Để giải thích cho việc ăn chà là có tốt hay không, không cần tìm kiếm đâu xa vì tất cả đều nằm trong chính bảng thành phần dinh dưỡng có trong chà là.
Được biết đến như là một loại trái cây chứa nhiều lượng đường tự nhiên, chất xơ, các khoáng chất cùng dưỡng chất vitamin đem đến nhiều lợi ích sức khỏe, chà là luôn là một trong những thực phẩm được cân nhắc để tiêu dùng, phục vụ cho nhiều mục đích khác nhau như nâng cao sức khỏe, hỗ trợ tiêu hóa, giảm cân và thậm chí là làm đẹp.
Ngoài ra, không như nhiều loại trái cây chứa nhiều dưỡng chất khác, chà là có vị ngọt bùi, dễ ăn, thích hợp với mọi lứa tuổi. Tùy vào nhu cầu, mà chúng ta có thể chọn loại chà là, cũng như cách sử dụng phù hợp để có sự cải thiện đáng kể cả về thể chất lẫn tinh thần.
Với những lợi ích trên, chúng ta không thể không cân nhắc đến việc sử dụng chà là như là một thực phẩm dinh dưỡng trong sinh hoạt hằng ngày, cũng như là biến chúng thành những món quà quý giá, gửi đến những người mà ta quan tâm và yêu thương.
Ăn chà là có tốt không?
Nhiều người vẫn luôn đặt nghi vấn về việc ăn chà là có tốt không. Để trả lời cho câu hỏi này chúng ta chỉ cần nhìn vào hàm lượng các chất dinh dưỡng có trong chà là, với liều lượng sử dụng thích hợp chà là không chỉ cung cấp năng lượng, giải tỏa mệt mỏi cho những người luôn phải đối diện với sự căng thẳng trong công việc, mà bên cạnh đó, với các dưỡng chất Vitamin, còn giúp cải thiện sức khỏe và sắc đẹp.
Ăn chà là khô có tốt không so với chà là tươi
Sự xuất hiện của chà là khô đã dấy lên nhiều nghi vấn trong đó có: “Ăn chà là khô có tốt không so với chà là tươi”, nhưng tùy vào mục đích sử dụng mà chúng ta thấy loại nào tốt hơn.
Quả khô đem lại nguồn dinh dưỡng, lượng Calo khoáng chất cao hơn chà là tươi và thích hợp để sử dụng lâu dài như nấu ăn, làm bánh.
Chà là tươi thích hợp để nâng cao sức khỏe, cung cấp năng lượng và phù hợp cho mục đích sử dụng thường xuyên trong một khoảng thời gian như ăn vặt, giảm cân.
Chà là có tốt cho bà bầu
Chà là tốt cho bà bầu ở chỗ chúng chứa dồi dào các khoáng chất như Canxi, Magie, Kali, Đồng, Kẽm,… do đó phụ nữ mang thai thường xuyên ăn quả chà là sẽ giúp cho việc trao đổi chất tốt hơn, cung cấp được nhiều dưỡng chất cho thai nhi phát triển khỏe mạnh.
Cách ăn chà là
Chà là được kinh doanh dưới nhiều loại sản phẩm từ tươi, sấy khô, nguyên cành phục vụ cho nhiều mục đích khác nhau. Cũng chính vì thế mà cách sử dụng từng loại cũng trở nên phong phú và đa dạng.
Việc ăn, chế biến chà là cũng trở nên đơn giản hơn và việc dùng đúng cách sẽ giúp chúng ta sử dụng được hết công năng của chúng. Việc biến quả này thành một món ăn dinh dưỡng sẽ cải thiện tình trạng sức khỏe của người dùng.
Không như những loại trái cây khác, và giống với đặc điểm đa công năng của mình, chà là vừa có thể được sử dụng ăn sống như các món salad, ăn kèm với bánh mì, vừa có thể được dùng nấu chín như nấu cùng gạo thành cơm, nấu chè, nấu canh, làm mứt,…
Dưới đây là một số cách ăn tương ứng với từng loại quả này giúp chúng ta sử dụng chúng một cách tốt nhất, hiệu quả nhất.
Cách ăn chà là tươi
Cách ăn chà là tươi cũng phong phú và đa đạng. Chà là tươi có thể được dùng để nấu ăn, nấu chè, làm bánh, làm salad hoặc thậm chí là nấu thuốc để phục vụ cho các mục đích khác nhau như giảm cân, làm đẹp, cung cấp năng lượng, bồi bổ cơ thể.
Cách ăn chà là khô
Về cơ bản, cách ăn chà là sấy khô cũng giống như ăn chà là tươi chỉ khác là hạt sấy khô nên được đem đi chế biến thực phẩm và không nên ăn sống như quả tươi trừ mứt. Với quả sấy khô chúng ta có thể làm ra được rất nhiều món ăn ngon, hấp dẫn và bổ dưỡng như canh, chè, salad, bánh,…
Giá chà là hiện nay
Giá chà là hiện nay khá đa dạng dựa trên nhiều yếu tố, tùy thuộc vào loại, nơi xuất xứ, thương hiệu,..v..v. Thông thường quả khô sẽ có giá thành thấp hơn so với chà là tươi, mức giá dao dộng từ 250,000 đồng đến 400,000 đồng/kg.
Còn chà là tươi có giá từ 500,000 đồng/kg trở lên tùy loại. Có sự khác biệt về giá giữa hai loại này là do các chi phí phát sinh trong quá trình vận chuyển cũng như bảo quản, ngoài ra còn có hàm lượng dưỡng chất có trong quả và mục đích sử dụng.
Có những loại chà là có thể có giá thành dưới 200,000 đồng/kg nhưng nên cân nhắc, tìm hiểu kỹ chất lượng và nguồn gốc của sản phẩm trước khi mua. Để mua chà là, chúng ta có thể ghé các cửa hàng chuyên bán hạt, trái cây, hoa quả nhập khẩu hay các siêu thị lớn hoặc đặt hàng trên mạng.
Với sự phát triển mạnh mẽ của các trang mạng mua sắm trực tuyến hiện nay, việc tiếp cận và mua chà là trở nên dễ dàng hơn bao giờ hết với các mức giá cạnh tranh.
Tuy nhiên, cần cẩn thận, cân nhắc mua hạt ở những nơi uy tín hoặc thương hiệu chà là có tiếng và tất nhiên phải phù hợp với nhu cầu cũng như kinh phí của bản thân.
Chà là giá bao nhiêu?
Chà là có giá khác nhau tùy vào loại và xuất xứ của chúng. Thường giá của qua khô, bao gồm cả loại nguyên cành sẽ rơi vào tầm từ 250,000 đồng đến 400,000 đồng/kg. Còn chà là tươi sẽ có giá từ 500,000 đồng/kg trở lên tùy thuộc vào nơi sản xuất.
Chà là bao nhiêu 1kg tại TpHCM
Tùy thuộc vào loại chà là và nơi sản xuất mà 1kg sẽ có nhiều mức giá khác nhau. Đối với quả khô, giá thành thường dao động từ 250,000 đồng đến 400,000 đồng/kg. Còn đối với chà là tươi, giá lúc nào cũng sẽ cao hơn chà là khô, từ 500,000 đồng/kg trở lên tùy loại.
Chà là mua ở đâu
Bạn có thể mua chà là ở các cửa hạng chuyên bán các loại quả nhập khẩu, các siêu thị lớn hoặc tại các cửa hàng online với nhiều mức giá khác nhau. Đến với Bazanland, việc mua quả nhập khẩu trở nên dễ dàng hơn bao giờ hết. quả được tuyển chọn nhập khẩu trực tiếp từ Iran, Israel với giá siêu hấp dẫn chỉ từ 35,000 đồng.
- Địa chỉ: 133 Nguyễn Hồng Đào, P.14, Tân Bình, HCM.
- Số điện thoại: 093 888 7171
- Email: cs@tpnfoods.vn
Tại sao chọn chà là Bazanland?
Hướng đến sức khỏe người tiêu dùng, tất cả đều được Bazanland lựa chọn kỹ lưỡng đảm bảo những gì thuần túy nhất của thiên nhiên và giá trị lợi ích sức khỏe. Các sản phẩm được chế biến cẩn thận, giữ gìn trọn vẹn dinh dưỡng và hương vị thiết thực đến tay người tiêu dùng.
Nguyên liệu chất lượng
Các nguyên liệu được Bazanland sử dụng đều có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, có giấy tờ nhập khẩu chính ngạch, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
Hương vị tuyệt hảo & Dinh dưỡng dồi dào
Trước khi ra mắt sản phẩm đến khách hàng, tất cả các sản phẩm của Bazan- land đều được nghiên cứu kỹ lưỡng đảm bảo giữ được hương vị tự nhiên đặc trưng của từng nguyên liệu và giữ vững được mục tiêu dinh dưỡng sức khỏe để chinh phục được những khách hàng khó tính nhất.
Sự tiện lợi
Những sản phẩm bán tại Bazanland đều được xem xét để đảm bảo sự tiện lợi cho khách hàng. Các sản phẩm có thể sử dụng ngay khi ra khỏi Bazanland hoặc cho ngay vào máy Fapro để nấu và thưởng thức.
