Trong những năm gần đây các mẹ bầu bắt đầu có sự quan tâm và tin dùng các loại hạt dinh dưỡng nhiều hơn không chỉ là để bồi bổ cho bản thân mà còn là hỗ trợ sự phát triển toàn diện của bé. Nổi bật nhất trong số đó phải kể đến là hạt óc chó, “vua của các loại hạt”. Cùng theo dõi đến tận cuối cùng của bài viết này để biết được hạt óc chó tốt cho thai nhi như thế nào mà lại có thể khiến các mẹ yêu thích đến thế nhé!
Hạt óc chó tốt cho thai nhi như thế nào?
Trước khi tìm hiểu hạt óc chó tốt cho thai nhi ra sao chúng ta cùng nắm bắt được tác dụng của quả óc chó với bà bầu để từ đó biết cách dùng cho các mẹ bầu để không chỉ mang lại những lợi ích tối đa trên phương diện sức khỏe và làm đẹp mà còn giúp cho thai nhi khỏe mạnh, phát triển toàn diện và phòng ngừa được nhiều bệnh hay dị tật.
Cách ăn hạt óc chó tốt cho thai nhi
Nhiều người còn băn khoăn: “mẹ bầu tháng thứ mấy thì ăn quả óc chó là tốt nhất?” Và câu trả lời là trước khi mang thai 3 tháng và ngay cả trong quá trình mang thai. Hạt óc chó tốt cho thai nhi như thế nào thể hiện rõ thông qua việc người mẹ sử dụng hạt.
Hạt óc chó không chỉ mang lại nhiều lợi ích trong quá trình mang thai hay sau khi mang thai mà còn cả trước khi người mẹ mang thai. Việc dùng hạt óc chó trong giai đoạn này sẽ giúp cho mẹ được cung cấp đầy đủ các dưỡng chất duy trì khỏe mạnh và đặc biệt giúp tăng tỷ lệ mang thai.
Ngoài ra, hạt óc chó cũng được xem là một loại thực phẩm dinh dưỡng rất tốt cho phái mạnh trên phương diện sinh lý. Hạt có chứa các dưỡng chất giúp hỗ trợ cải thiện số lượng cũng như chất lượng tinh trùng, nâng cao đời sống tình dục và tăng khả năng thụ thai.
Để biến “mong ước thành hiện thực”, hai vợ chồng chỉ cần ăn 3-4 hạt óc chó mỗi ngày là được.
Có một số quan điểm cho rằng chỉ nên ăn hạt óc chó vào 3 tháng cuối và điều này là không chính xác. Tuy 3 tháng cuối là một trong những giai đoạn quan trọng, chủ chốt nhưng điều đó không đồng nghĩa với việc có thể xem nhẹ các giai đoạn khác.
Mẹ bầu ăn hạt óc chó trong suốt quá trình mang thai vừa góp phần thúc đẩy sự phát triển toàn diện của trẻ mà còn cung cấp năng lượng, tăng cường sức lực cho bản thân trong quá trình mang thai, nâng cao sức đề kháng, phòng ngừa được nhiều bệnh.
Còn đối với 3 tháng cuối thai kỳ, hạt óc chó sẽ đem lại nhiều lợi ích sức khỏe cho mẹ bầu như tăng chất lượng giấc ngủ, giảm stress, phòng ngừa nhiều bệnh như táo bón, tiểu đường,.. và cải thiện làn da. Ngoài ra, hạt cũng giúp tăng chất lượng sữa, phòng ngừa bệnh trầm cảm, cải thiện trí nhớ và giúp lấy lại vóc dáng nhanh chóng, lành mạnh sau khi sinh của người mẹ.
Tuy nhiên người mẹ cũng không nên lạm dụng tiêu thụ hạt óc chó vượt hàm lượng cho phép. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, các mẹ chỉ nên dùng từ 6-8 hạt óc chó mỗi ngày để đảm bảo cung cấp đầy đủ các dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể và đạt được kết quả tốt nhất.
Ngược lại, nếu dùng hạt óc chó quá nhiều sẽ dẫn đến những hệ lụy như sau: Các triệu chứng về đường tiêu hóa như tiêu chảy, táo bón,…; gây tăng cân; ngăn cản sự hấp thụ các chất sắt từ đó dẫn đến sự thiếu hụt và gây ra các vấn đề nghiêm trọng trong quá trình sinh đẻ; có thể kích thích hệ miễn dịch gây dị ứng;…
Tại sao hạt óc chó tốt cho thai nhi?
Với cách sử dụng trên, hạt óc chó tốt cho thai nhi như thế nào?
Trong hạt óc chó có chứa hàm lương các chất axit béo Omega-3 rất nổi tiếng trong giới dinh dưỡng không chỉ mang lại nhiều lợi ích về sức khỏe mà còn là “trợ tá đắc lực” giúp làm đẹp sâu từ bên trong một cách lành mạnh. Dưỡng chất này cũng đóng một vai trò không hề nhỏ trong sự hình thành và phát triển não bộ, hệ thần kinh của trẻ.
Omega-3 ngoài giúp kích thích tái tạo các tế bào não, thúc đẩy hoạt động của hệ thần kinh còn khiến cho xương, răng của bé chắc khỏe và phát triển thị lực tốt.
Ngoài ra với hàm lượng chất béo Omega-3 cao gấp 3 lần so với cá hồi, hạt óc chó cũng đem lại nhiều lợi ích khác nhau cho người mẹ có thể kể đến như: ngăn ngừa bệnh tiểu đường, phòng chống bệnh trầm cảm hay suy giảm trí nhớ sau khi sinh.
Các thành phần chống oxy hóa mạnh có trong hạt cũng giúp tăng cường hệ miễn dịch, bảo vệ các tế bào khỏi sự xâm hại của các gốc tự do, phòng chống được nhiều bệnh tật; kết hợp với các vitamin, đặc biệt là vitamin E giúp trả lại một làn da mịn màng, và trắng sáng hơn
Hạt óc chó tốt cho bà bầu còn được thể hiện rõ sau quá trình sinh đẻ thông qua chất lượng sữa mẹ, không chỉ nhiều hơn mà còn chứa nhiều chất dinh dưỡng hơn. Đồng thời, hạt cũng giúp phòng ngừa được nguy cơ mắc triệu chứng tiền sản giật thường sảy ra trong quá trình mang thai.
Các món ăn hạt óc chó tốt cho thai nhi
Sau khi đã biết được tường tận hạt óc chó tốt cho thai nhi như thế nào, vậy hãy cùng bắt tay vào làm những món ăn, thức uống thơm ngon, hấp dẫn cho mẹ bầu mà không chỉ đơn giản là tách vỏ lấy nhân, rất dễ gây chán ngấy. Trong bài viết này, chúng tôi xin giới thiệu một số công thức tại gia vừa đơn giản, dễ làm, vừa dễ dùng, bổ dưỡng:
Món gà sốt chua ngọt rắc hạt óc chó
Chuẩn bị:
- 20g hạt óc chó
- 150g thịt ức gà
- 150g bột chiên giòn
- 50ml dầu ăn
- 20ml dầu oliu
- 15g hành tây băm nhuyễn
- 15g tỏi băm nguyễn
- Mật ong, sốt cà chua
Cách làm:
Phi vàng tỏi, hành tây với dầu oliu, cho thêm sốt cà chua, mật ong vào chảo rồi đảo đều một lúc sau đó tắt bếp.
Xắt thịt ức gà thành từng miếng vừa ăn rồi lăn qua bột chiên giòn và cho vào chảo dầu đang sôi rồi chiên khi nào chín tới thì cho ra.
Cho gà vào phần nước sốt đã chuẩn bị trước đó, đảo đều trên chảo cho gia vị thấm vào từng miếng gà, tùy chỉnh gia vị theo khẩu vị, khi nào vừa ăn rồi thì tắt bếp và trưng bày ra đĩa.
Rắc một ít hạt óc chó đã được nghiền vụn lên đĩa gà là có thể thưởng thức.
Món cháo óc chó, yến mạch và hạnh nhân
Chuẩn bị:
- 200g yến mạch nguyên chất
- 100g hạt óc chó
- 50g hạt hạnh nhân đã bỏ vỏ
- Nước
Cách làm:
Ngâm hạt óc chó cùng hạnh nhân vào nước ấm cho tới khi có thể tách được phần màng của hạt. Nghiền vụn hạt óc chó và hạnh nhân, còn nếu nấu cháo cho bé dùng thì nên xay nhuyễn hạt.
Đun sôi một nồi yến mạch với nước vừa đủ, sau đó cho 2 loại hạt kia vào nấu cùng tầm 5 phút là được.
Để món cháo thêm phần hấp dẫn, thơm ngon và giàu dinh dưỡng, có thể cho thêm thịt, các hoặc các loại rau củ.
Món bánh táo, yến mạch và hạt óc chó
Chuẩn bị:
- 120g bột yến mạch nguyên chất
- 60g hạt óc chó
- 150g bột mì
- 3 quả táo
- 2 thìa súp men nở
- 90g bơ
- 375ml nước sôi
- 60g đường
- 250ml sữa
- Mật ong, muối
Cách làm:
Ngâm bột yến mạch trong 5 phút cho bột mềm và nở ra
Trộn đều bột mì, men, đường, 1 chút muối, sữa
Đun chảy 60g bơ nhưn không để sôi rồi đổ vào hỗn hợp trên
Xắt táo đã rửa sạch bỏ vỏ thành sợi và nghiền nhỏ hạt óc chó. Rồi trộn 2 nguyên liệu này với hỗn hợp trên
Đun chảy 30g bơ còn lại trên chảo và cho từng phần bột vào chiên lên. Lúc cho bột vào thì tạo hình cho bột thành hình tròn hoặc theo kích thước, hình dạng mà bản thân mong muốn. Khi bánh đã chín vàng đều thì cho ra dĩa, trưng bày và thưởng thức.
Chúng ta đã tìm hiểu xong hạt óc chó tốt cho thai nhi như thế nào rồi. Mong rằng với thông tin trong bài viết này, mọi người sẽ có cái nhìn sâu hơn cũng như yêu quý loại hạt đặc biệt này hơn, biết cách đưa hạt vào thực đơn hằng ngày của mình, đặc biệt là các mẹ bầu, tốt hơn, phù hợp và khoa học.
Với những ai còn chưa biết mua hạt óc chó ở đâu uy tín và chất lượng thì có thể liên hệ Bazanland – một thương hiệu cao cấp chuyên kinh doanh các loại hạt dinh dưỡng nhập khẩu từ nhiều nước trên thế giới với giá cả ưu đãi, phải chăng nhất.
