Sữa hạt óc chó không đường – Đồ uống bổ dưỡng cho cả gia đình

Bên cạnh các sản phẩm sữa đầy dinh dưỡng và nổi tiếng đến từ động vật như sữa bò, sữa dê,… thì sữa từ hạt óc chó cũng đang dành được rất nhiều sự quan tâm khi có độ thân thiện cao với sức khỏe. Mọi người ai cũng có thể dùng sữa hạt óc chó không đường mà không có cảm giác ngấy như khi uống sữa từ động vật.

Đặc biệt sữa óc chó còn là một trong những thức uống không nên bỏ qua nếu bạn đang có nhu cầu giảm cân. Loại sữa hạt này diệu kỳ đến vậy sao? Tại sao lại như vậy? Chắc hẳn có rất nhiều bạn đang thắc mắc những vấn đề tương tự như thế này. Vậy còn chần chừ gì mà không cùng chúng mình tìm hiểu ngay nào!

Tại sao nên uống sữa hạt óc chó không đường?

Để giải đáp được tại sao sữa hạt óc chó không đường lại được nhiều người yêu thích và tin dùng, chúng ta hãy cùng bắt đầu tìm hiểu từ nguồn dinh dưỡng cũng như công dụng của chúng.

hạt óc chó

Giá trị dinh dưỡng của sữa hạt óc chó không đường

Hầu hết chúng ta đều biết hạt óc chó tốt như thế nào đến sức khỏe và làm đẹp. Và với tính kế thừa cao, sữa óc chó cũng sở hữu những phẩm chất và đặc tính tốt đẹp ấy. Theo tổ chức Nutrtion Australia của Úc, sữa hạt óc chó không đường và các loại sữa hạt khác đều có chứa các dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể như sau:

  • Protein: Đa số các loại hạt dinh dưỡng đều có chứa hàm lượng protein tự nhiên cao, không chỉ cung cấp cho cơ thể một nguồn năng lượng lớn mà còn giúp hình thành cơ bắp săn chắc, hỗ trợ lấy lại vóc dáng hoặc xây dựng hình thể như mong muốn hiệu quả. Ngoài ra, protein cũng giúp thúc đẩy quá trình trao đổi chất, sự dẫn truyền của hệ thần kinh.
  • Chất xơ: Không những đem lại lợi ích trên phương diện sức khỏe, các chất xơ có trong các loại hạt dinh dưỡng còn giúp làm đẹp rất tốt. Chất xơ hỗ trợ thúc đẩy hoạt động của hệ tiêu hóa, ngăn ngừa táo bón và tăng cường khả năng hấp thụ các chất dinh dưỡng cơ thể. Ngoài ra chất cũng giúp kích thích sự sản sinh của các lợi khuẩn, hình thành một môi trường vi sinh lành mạnh trong đường ruột.
  • Còn đối với việc làm đẹp, dưỡng chất này có ảnh hưởng không hề nhỏ đến kết quả giảm cân. Với khả năng tạo cảm giác no lâu, kìm hãm cơn thèm ăn , các chất xơ giúp ngăn được các tình trạng ăn vặt không kiểm soát – một trong những nguyên nhân cốt lõi gây tăng cân và sự thất bại trong giảm cân, lấy lại vóc dáng.
  • Các loại vitamin: Không kém cạnh gì các loại trái cây, các chất vitamin như vitamin E, vitamin C, vitamin A, các nhóm vitamin B phức tạp,… được tìm thấy dồi dào và phong phú trong các loại hạt dinh dưỡng, đặc biệt là hạt óc chó.
sữa hạt óc chó

Ngoài ra, với mệnh danh là “vua của các loại hạt”, óc chó cũng sở hữu những dưỡng chất mà không phải loại hạt hay bất kỳ thực phẩm nào cũng có. Sau đây là những chất đã góp phần giúp hạt có được danh hiệu và sự nổi tiếng như ngày hôm nay:

  • Chất béo không no Omega-3: Đây là chất béo thiết yếu mà cơ thể không thể tự sản xuất và phải hấp thụ từ các thực phẩm khác. Trên thực tế có 3 loại axit béo Omega-3 là ALA, DHA và EPA; trong đó DHA và EPA được biết đến nhiều hơn và được tìm thấy trong các thực phẩm hải sản như cá hồi, cá mòi,… Còn ALA thì được tìm thấy trong các loại thực phẩm thực vật như hạt óc chó, hạt macca, hạt chia,…
  • Và cả 3 loại chất béo Omega-3 này đều có lợi và đều được khuyến kích nạp vào cơ thể hằng ngày với một hàm lượng phù hợp. Dưỡng chất này được yêu thích đến mức được nhiều tổ chức quốc tế uy tín công nhận, điển hình như cơ quan an toàn thực phẩm Châu u EFSA công nhận dưỡng chất là tốt cho hệ thần kinh, trí não.
  • Các chất chống oxy hóa: Một lợi thế khác của sữa hạt óc chó không đường là có chứa các hợp chất chống oxy hóa dồi dào. Thông qua việc dùng sữa mỗi ngày, hormone trong cơ thể sẽ được cân bằng và độ đàn hồi của làn da cũng được cải thiện nhờ hàm lượng collagen tăng cao một cách đáng kể.
  • Đặc biệt là uống sữa còn có thể giúp ngăn ngừa các gốc tự do làm hại đến các tế bào trong cơ thể, từ đó giúp làm chậm quá trình lão hóa cũng như phòng chống được nhiều bệnh ung thư. Theo hiệp hội Hóa học Mỹ, khả năng này của các chất chống oxy hóa có trong óc chó hoạt động tốt gấp 15 lần so với các chất vitamin E.

Bên cạnh các dưỡng chất được kể trên, sữa hạt óc chó không đường còn chứa một danh sách các nguyên tố vi lượng đặc sắc, hỗ trợ nâng cao sức khỏe toàn diện rất tốt.

Những ai nên dùng sữa hạt óc chó không đường?

Khi đã biết đến sữa hạt óc chó không đường tốt như thế nào, chắc hẳn tiếp theo sẽ có rất nhiều câu hỏi xung quanh về đối tượng có thể dùng sữa, điển hình như các mẹ sẽ thắc mắc “sữa óc chó dành cho trẻ mấy tuổi?”, “sữa óc chó dành cho bà bầu có gì đặc biệt không?”, “những ai mới được dùng sữa?”,…

cách làm sữa hạt óc chó

Trên thực tế, sữa hạt phù hợp với hầu hết tất cả mọi người trừ những ai dị ứng với hạt óc chó và sau đây là những đối tượng được khuyên nên dùng:

  • Trẻ từ 1 tuổi trở lên cần được bổ sung nhiều chất dinh dưỡng khác nhau
  • Những người phụ nữ trước, trong và sau thai kỳ
  • Những người làm việc với cường độ cao, luôn bị áp lực và căng thẳng hay những người làm các công việc tay chân, nặng nhọc
  • Các vận động viên thể thao
  • Những người mắc các bệnh về tim mạch và tiểu đường
  • Những người cao tuổi

Mọi người có thể uống sữa hạt óc chó vào bất kỳ thời điểm nào trong ngày tùy thích nhưng tối đa chỉ nên uống 2 cốc sữa một ngày vì nếu uống quá nhiều rất có thể sẽ gây ra các tác dụng phụ cho cơ thể. Lý tưởng nhất là dùng sữa vào buổi sáng và buổi chiều.

Cách làm sữa hạt óc chó không đường tại nhà

Hiện nay trên thị trường có rất nhiều sản phẩm sữa hạt óc chó không đường lẫn có đường đến từ nhiều thương hiệu và quốc gia khác nhau nhưng tuyệt nhiên sẽ không có sản phẩm nào thơm ngon, bổ dưỡng và an toàn bằng chính đồ nhà làm mà phải không nào?

Do đó trong bài viết này chúng mình xin chia sẻ với mọi người công thức và cách làm sữa hạt óc chó yến mạch người người nhà nhà đều có thể làm và thưởng thức. Cùng bắt đầu nào!

Chuẩn bị

  • 50g hạt óc chó tách vỏ
  • 50g yến mạch
  • 15g đường phèn (cho những ai muốn uống sữa có vị ngọt)
  • Phần nguyên liệu này đủ cho 2-3 người dùng trong 1 lần
sữa hạt óc chó không đường

Cách làm

  • Ngâm yến mạch với nước ấm trong vòng 2 tiếng và rửa lại sạch với nước cho đến khi nào hết nước thì vớt ra.
  • Cho yến mạch đã rửa, hạt óc chó đã chuẩn bị cùng với 600ml nước lọc vào máy xay sinh tố và xay thật nhuyễn.
  • Sau đó, lọc hỗn hợp mới xay với rây hoặc vải lọc. Đun sôi phần nước sữa vừa lọc trong vòng 20 phút với lửa nhỏ rồi tắt bếp
  • Những ai thích ngọt có thể cho thêm đường phèn giã nhỏ vào sữa rồi khuấy đều cho tan.
    Có thể chờ sữa nguội và cho vào chai, lọ thủy tinh để bảo quản và dùng dần. Ngon nhất là khi uống nóng hoặc uống thật lạnh.

Một số lưu ý khi chế biến sữa hạt óc chó không đường

  • Chỉ nên ngâm yến mạch nhiều nhất từ 3-4 tiếng, không nên ngâm quá lâu vì như vậy sẽ làm yến mạch bị chua
  • Nên thay nước trong quá trình ngâm yến mạch hoặc bất kỳ loại hạt nào khác.
  • Có thể ngâm yến mạch hoặc hạt với nước ấm để rút ngắn thời gian ngâm
  • Ngoài ra cũng có thể cho thêm khoảng 500ml sữa tươi không đường vào đun chung với hỗn hợp sữa đã lọc để làm tăng vị béo ngậy và thơm ngon.
sữa hạt óc chó ngon

Mong rằng bài viết này sẽ giúp bạn yêu thích sữa hạt óc chó không đường hơn cũng như hãy để món thức uống bổ dưỡng này trở thành một phần không thể thiếu trong thực đơn hằng ngày của gia đình bạn.

Cảm ơn các bạn đã theo dõi và nếu như ai vẫn còn chưa biết mua hạt óc chó thơm ngon, chất lượng ở đâu thì hãy liên hệ ngay Bazanland qua website: https://bazanland.com/ hoặc thông qua một trong các phương thức dưới đây để được tư vấn, hỗ trợ và có được cho mình sản phẩm ưng ý nhất nhé:

Địa chỉ: 133 Nguyễn Hồng Đào, P.14, Tân Bình, HCM.

Số điện thoại: 093 782 4899 – 093 888 7171

Email: marketing@bazanland.com