Hạt chia chứa hàm lượng các dưỡng chất cao nhưng lại rất được ưa chuộng trong giới giảm cân. Trong đó nổi tiếng nhất là các món hạt chia yến mạch. Yến mạch cũng được biết đến là “người bạn đồng hành thân thiện” trong việc giảm cân. Hai loại nguyên liệu này khi kết hợp với nhau có thực sự giúp giảm cân hay không hay ngược lại. Hãy theo chân chúng tôi cùng tìm hiểu sự việc.
Chỉ kể riêng hạt chia thôi đã thấy lợi ích của nó quá tuyệt vời rồi. Giờ lại thêm yến mạch nữa sao có thể kể hết công dụng đây. Thôi thì, cùng điểm qua những lợi ích thực tiễn nổi trội mà việc dùng hạt chia yến mạch sẽ đem đến cho sức khỏe của chúng ta nhé!
Hỗ trợ giảm cân rất tốt: Hàm lượng chất xơ cao có trong món ăn không chỉ đáp ứng cung cấp nguồn dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể khỏe mạnh mà còn giúp ức chế cơn thèm ăn hiệu quả. Ngoài ra, các chất cacbonhydrat lành mạnh có trong yến mạch giúp tạo cảm giác no lâu hơn. Các vi khoáng chất có trong hạt chia và yến mạch đều hỗ trợ thúc đẩy quá trình trao đổi chất trong cơ thể, từ đó giúp cho việc giảm cân được hiệu quả hơn.
Rất có lợi cho việc làm đẹp: Hạt chia có chứa các loại vitamin rất tốt cho da, đặc biệt là các axit béo Omega-3 và Omega-6 đóng vai trò rất lớn trong việc cải thiện làn da, tóc và móng. Omega-3 giúp ổn định lượng dầu và độ ẩm trong da, kết hợp với các chất chống oxy hóa giúp cho da luôn săn chắc khỏe và rạng rỡ. Thêm vào đó, yến mạch với tính năng tẩy tế bào chết và kháng khuẩn của mình giúp ngăn ngừa mụn, đặc biệt là mụn trứng cá và ngăn ngừa bệnh viêm da. Các axit amin có trong yến mạch cũng giúp làm giảm đồi mồi, thâm sạn, nám, tàn nhang, …
Cải thiện hệ thần kinh và hệ tim mạch: Các chất xơ hòa tan làm giảm khả năng hấp thu cholesterol trong máu. Đồng thời, yến mạch cũng giúp làm sạch cholesterol bám ở thành động mạch. từ đó giúp ngăn ngừa các bệnh về tim mạch như xơ vữa thành động mạch, suy tim, tai biến mạch máu não,… Omega -3 có trong hạt chia cũng góp một phầncông sức không hề nhỏ cho cả hệ tim mạch lẫn hệ thần kinh. Omega-3 giúp bảo vệ và ổn định nhịp tim, huyết áp. Ngoài ra, dưỡng chất này còn giúp tái tạo các tế bào thần kinh, tăng cường trí nhớ và hỗ trợ điều trị bệnh suy giảm trí nhớ ở người cao tuổi (bệnh Alzheimer).
Hạt chia và yến mạch có thể chế biến thành rất nhiều món ăn vừa bổ dưỡng vừa dễ ăn. Hãy cùng tham khảo một số công thức hạt chia yến mạch mà ai cũng có thể làm và ai cũng có thể dùng ở mục dưới đây.
Các công thức món ăn, thức uống với hạt chia yến mạch
Chúng ta đã biết hạt có thể tạo ra những loại thức uống tươi mát cho ngày hè như: hạt chia nước cam, hạt chia nha đam,hạt chia pha mật ong… Ngoài ra, hạt chia kết hợp với yến mạch sẽ tạo ra những món ăn ngon đến bất ngơ.
Cháo hạt chia và yến mạch
Các món như súp, cháo, ngũ cốc hạt chia yến mạch đều đem hỗ trợ việc giảm cân rất tốt. Sau đây là công thức cháo hạt chia và yến mạch rất được ưa chuộng.
Chuẩn bị:
1 thìa hạt chia
3 thìa yến mạch
500ml nước
Cách làm:
Cho tất cả nguyên liệu vào nồi, cho 500ml nước và nấu thành cháo, đun nhỏ lửa cho đến khi sôi. Khuấy đều liên tục trong quá trình nấu để cháo không bị cháy, khét. Cháo chín thì cho ra tô là có thể dùng.
Một số lưu ý để việc giảm cân có kết quả tốt:
Không nên thêm quá nhiều gia vị vào cháo
Không nên dùng các loại thức uống có ga, cồn, các loại thức ăn nhanh và thực phẩm tinh bột
Uống đủ 2 lít nước mỗi ngày
Kết hợp với việc luyện tập để có kết quả giảm cân hiệu quả và nhanh nhất.
Sữa chua hạt chia yến mạch
Chuẩn bị:
1 thìa hạt chia
2 thìa yến mạch
1 hộp sữa chua không đường hoặc có đường tùy thích
Trái cây
Cách làm:
Trộn đều hạt chia, yến mạch và sữa chua trong 1 cái chén, hộp hoặc ly thủy tinh. Có thể cho thêm mật ong tạo vị ngọt nếu dùng sữa chua không đường. Đậy nắp lại và để qua đêm.
Khi dùng có thể cho thêm trái cây cắt nhỏ để tạo thêm hương vị cùng màu sắc cho món ăn.
Sữa hạt chia yến mạch
Chuẩn bị:
6 thìa yến mạch
2 thìa hạt chia
800ml nước lọc
Đường
Cách làm:
Ngâm yến mạch trong 4 tiếng và hạt chia trong 1 tiếng
Xay yến mạch đã ngâm cùng với 800ml nước đã chuẩn bị
Dùng túi lọc chắt lấy nước và đun hỗn hợp trong 15 phút, vừa đun vừa khuấy đều, cho lượng đường tùy chỉnh theo khẩu vị. Khi sữa sôi thì tắt bếp để nguội bớt rồi cho thêm hạt chia vào, khuấy đều lên là có thể dùng.
Ai thích uống lạnh có thể cho thêm đá vào ly sữa hoặc cho sữa vào chai thủy tinh và bảo quản trong tủ lạnh để uống từ từ. Công thức này là khẩu phần dành cho 2-3 người.
Ở nhà bạn không có yến mạch, đừng lo làm món này không thành, không cần phải tuân thủ theo công thức trên. Hạt chia pha sữa cũng là sự kết hợp hoàn hảo mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe nữa đó.
Lưu ý khi dùng hạt chia yến mạch
Hạt chia dù là siêu thực phẩm, chứa một nguồn dinh dưỡng dồi dào, phong phú nhưng cũng nên được tiêu thụ một cách khoa học để tránh tạo ra những ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe. Đối với người trưởng thành, hàm lượng hạt chia tối đa được dùng là 15g/mỗi ngày. Đối với trẻ nhỏ thì tối đa là 10g hạt chia/ngày và đối với các vận động viên thì hàm lượng này có thể tăng lên thành 30g/ngày.
Chỉ nên dùng hạt chia sau khi đã ngâm và nếu có ăn hạt chia chưa ngâm thì nên uống thật nhiều nước để tránh bị đau dạ dày và các bệnh về tiêu hóa do khả năng hấp thụ nước của hạt chia là rất lớn, gấp 16 lần trọng lượng của chính nó.
Mong rằng với những công thức hạt chia yến mạch trên, thực đơn hằng ngày của mọi người sẽ trở nên đa dạng, phong phú hơn cũng như giúp đạt được những kết quả mà bản thân mong muốn. Với những ai còn đang chưa biết nên mua hạt chia ở đâu, hãy ghé ngay Bazanland. Bazanland chuyên cung cấp các sản phẩm hạt dinh dưỡng nhập khẩu từ nhiều quốc gia trên thế giới. Các sản phẩm tại Bazanland luôn đạt chất lượng cao và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Các sản phẩm hạt chia đều được nhập khẩu từ Úc, quê hương thứ hai của hạt chia.. Để được tư vấn và hỗ trợ mua hàng, xin vui lòng liên hệ số hotline 0937824899 or qua mail: marketing@bazanland.com.