Hạt chia nổi tiếng không chỉ vì là một loại siêu thực phẩm mang trong mình nguồn dinh dưỡng cao mà còn dễ chế biến. Không chỉ có thể dùng trực tiếp mà có thể pha chế, nấu ăn. Trong đó, món có chứa hạt chia mà được nhiều người làm nhất chính là hạt chia pha sữa tươi hoặc pha sữa chua. Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu tại sao món thức uống này lại được yêu thích đến thế.
Lợi ích hạt chia pha sữa
Cùng điểm qua một số lợi ích nổi bật mà hạt chia pha sữa mang lại cho sức khỏe để biết được tại sao nhiều người lại thích pha chế và dùng món này.
- Là một món ăn sáng bổ dưỡng, tiện lợi: Rất nhiều người phương Tây sử dụng hạt chia trong bữa sáng của mình, điển hình là sữa hạt chia, ngũ cốc hạt chia,… Các món này không chỉ dễ làm mà còn cung cấp nhiều chất dinh dưỡng, đặc biệt tiện nghi đối với những ai luôn bận rộn, lười biếng hoặc hay dậy trễ.
- Giúp xương và răng chắc khỏe: Hàm lượng Canxi có trong sữa và hạt chia đều rất cao không chỉ giúp cho răng và xương luôn khỏe mạnh mà còn giúp điều trị, ngăn ngừa các bệnh về xương và các bệnh về răng miệng.
- Hỗ trợ tăng cường sức đề kháng: Loại thức uống này giàu các loại vitamin A, vitamin D, vitamin E cùng các nguyên tố vi lượng như Magie, Phốt-pho, Selen giúp cho hệ miễn dịch luôn khỏe mạnh, hỗ trợ quá trình trao đổi chất và phát triển hệ thần kinh.
- Giúp làm đẹp, giảm cân: Với một ly hạt chia pha sữa tươi không đường, cơ thể sẽ được cung cấp đẩy đủ các vitamin cùng khoáng chất có lợi, đặc biệt là các axit béo Omega-3, Omgega-6 giúp cho làn da được căng mịn, rạng rỡ và luôn tươi trẻ. Không chỉ vậy, các chất trên còn giúp đốt cháy Calo hiệu quả thông qua việc hỗ trợ quá trình trao đổi chất trong cơ thể diễn ra tốt hơn. Từ đó việc luyện tập và duy trì vóc dáng cũng hiệu quả hơn.
- Cải thiện hệ tiêu hóa: Với một ly sữa chua pha hạt chia. Không chỉ có mỗi sữa chua cung cấp các lợi khuẩn cho đường ruột giúp hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn mà các chất xơ có trong hạt chia cũng giúp làm giảm lượng cholesterol bám trên thành ruột, hỗ trợ làm mềm thức ăn và giúp cho khả năng hấp thụ các dưỡng chất từ thực phẩm cũng được hiệu quả hơn.
Bên trên đã nói rõ về công dụng hạt chia pha sữa, nếu bạn muốn tìm hiểu riêng và kỹ hơn về hạt chia bạn nên tham khảo hạt chia. Bên này cung cấp cho bạn tất tần tật những thông tin về hạt chia mà bạn muốn tìm hiểu đấy!
Ngoài ra, còn rất nhiều lợi ích khác nữa mà chỉ cần uống mỗi ngày một ly hạt chia pha sữa có thể đem lại. Sau đây là những công thức pha chế các món hạt chia với sữa hoặc sữa chua đúng cách, thơm ngon và bổ dưỡng.
Công thức hạt chia pha sữa
Cách làm hạt chia pha sữa tươi
Chuẩn bị:
- 1 thìa hạt chia
- 1 lít sữa tươi có đường hoặc không đường tùy khẩu vị
- Trái cây (không bắt buộc)
Cách thực hiện:
- Ngâm hạt chia trong sữa 5-10 phút cho hạt nở đều ra
- Lấy thìa khuấy đều hỗn hợp trên để hạt chia không bị vón cục, dính vào nhau
- Có thể thêm trái cây xắt hạt lựu đã chuẩn bị vào như táo, dâu, xoài, chuối,… tùy sở thích hoặc có sẵn trong nhà. Trộn đều lên là có thể thưởng thức.
- Cũng có thể cho thêm mật ong vào để dùng nhưng cần lưu ý điều chỉnh vị ngọt cũng như liều lượng đường nạp vào cơ thể, đặc biệt đối với những ai bị bệnh hoặc đang trong chế độ giảm cân.
Cách làm hạt chia pha sữa chua
Món ăn này sẽ rất thích hợp để làm bữa sáng, bữa xế hoặc là một món ăn vặt lành mạnh bổ dưỡng. Cách làm rất đơn giản.
Chuẩn bị:
- 2 thìa canh hạt chia
- 2 hộp sữa chua có đường hoặc không đường tùy khẩu vị
- Trái cây (không bắt buộc)
Cách thực hiện:
- Trộn hạt chia với sữa chua trong ly hoặc tô sứ, thủy tinh. Sau đó thêm mật ong và vani (nếu có) tùy thích. Lưu ý điều chỉnh liều lượng ngọt nếu dùng sữa chua có đường.
- Đậy kín ly hoặc tô và để trong tủ lạnh ít nhất là 2h hoặc qua đêm.
- Có thể cho thêm các loại trái cây mọng nước hoặc ngũ cốc để làm thành một món ăn sáng bổ dưỡng cung cấp nhiều năng lượng.
Hai cách làm ở trên, là 2 công thức dùng hạt chia giảm cân hiệu quả. Đó là một trong những cách đặc biệt dành cho những ai đang trong tình trạng thừa cân. Nó vừa giúp giải nhiệt vừa làm cân đối cơ thể. Thế thì còn gì bằng. Hãy áp dụng công thứ này ngay đi nhé!
Một số vấn đề thường gặp trong quá trình pha chế
Tại sao hạt chia pha sữa lại lâu nở?
Do trong sữa có chứa nhiều dưỡng chất khác nhau, không được nguyên chất như nước lọc mà hạt chia lại hấp thu nước để nở ra, do đó nếu hàm lượng nước không đủ, hạt chia sẽ nở ra rất chậm. Có thể pha thêm sữa vào để hạt nở ra tốt hơn.
Một lý do khác rất có thể là vì dùng sữa đã để trong tủ lạnh để ngâm hạt. Hạt chia nở nhanh nhất là trong nước ấm ở nhiệt độ 40 độ C. Nên sử dụng sữa ở nhiệt độ phòng để ngâm hạt chia.
Tại sao lúc ngâm sữa hạt chia lại có hiện tượng vón cục?
Điều này rất bình thường nên mọi người không cần phải quá lo lắng. Hạt chia hấp thụ nước rất tốt và nếu không khuấy thường xuyên thì hiện tượng này sẽ xảy ra. Nên dùng thìa khuấy đều ngay sau khi cho hạt chia vào sữa, không cần khuấy liên tục, trong lúc chờ cho hạt ngậm nước đủ, thỉnh thoảng khuấy đều lên là hạt sẽ không bị vón cục.
Các loại thức uống hạt chia pha sữa hay các món ăn sữa chua hạt chia đều là những món dễ chế biến, dễ dùng, tiện lợi, có thể dùng ở bất cứ nơi đâu bất cứ lúc nào, phù hợp với mọi lứa tuổi. Hãy cùng đưa những món ăn này vào thực đơn hằng ngày của mình để nâng cao chất lượng sức khỏe của mình và bản thân, hay chỉ đơn giản là cung cấp các dưỡng chất cho cơ thể, tăng cường sức đề kháng và phòng ngừa bệnh tật.
Nếu vẫn còn băn khoăn chưa biết mua hạt chia ở đâu thì hãy ghé ngay Bazanland. Chúng tôi chuyên cung cấp các loại hạt dinh dưỡng chất lượng cao được nhập khẩu trực tiếp từ nhiều nơi trên thế giới. Các sản phẩm hạt chia của chúng tôi được nhập từ Úc, nơi mà việc an toàn thực phẩm luôn được kiểm soát nghiêm ngặt và sản phẩm hạt chia của Úc cũng đã nhận được chứng nhận là thực phẩm hữu cơ. Bazanland cung cấp sỉ – lẻ và có những chính sách giá ưu đãi dành cho khách hàng cùng đối tác mua hàng với số lượng lớn. Có thể tham khảo sản phẩm của chúng tôi trên website www.bazanland.com hoặc liên hệ số hotline 093.888.7171 để được tư vấn và hỗ trợ tốt nhất.
